Dîner - Dégustation du
Domaine de Chevalier, grand cru classé de graves à Pessac-Léognan, au Château
d'Arcangues, organisé par la Gazette Gourmande, Emmanuel Pascual.
Ce dîner de gala était
également pour une bonne cause car les tous les invités ont donné une généreuse
participation au profit de Chrysalide, une association de soutien aux enfants
et aux jeunes en situation de handicap. Six Chefs du Pays Basque étaient
présents pour assurer le somptueux dîner : Sébastien Zozaya (Inopia à Biarritz),
Xavier Isabal (chef étoilé d'Ithurria à Aïnhoa), Mikel Santamaria (Bokado à
Saint-Sébastien), Fabian Feldman (Chef étoilé de l'Impertient à Biarritz),
Fabrice Idiart (de La Réserve à Saint-Jean de Luz) et David Ibarboure (Chef
étoilé de Brikéténia à Guéthary).